Trouver des idées de repas équilibrés en 5 minutes: tuto !

Tu ouvres ton frigo. Tu regardes le fond du placard. Et là, cette fameuse phrase : “J’ai rien à manger.”

Alors qu’en vrai, tu as des trucs : du riz, des œufs, deux courgettes tristes et peut-être un bout de fromage. Mais ton cerveau, lui, est en mode écran noir : aucune idée de quoi cuisiner.

Résultat : tu commandes un truc, tu manges, puis tu finis par culpabiliser d’avoir encore “mal mangé”.

Le pire dans tout ça, c’est que ça n’est pas un manque de volonté. C’est juste un manque d’idées sous la main. Mais bonne nouvelle ! Il existe des techniques simples et efficaces pour ne plus galérer chaque soir. Et surtout, pour trouver des idées de repas équilibrés en 5 minutes chrono.

Et j’ai décidé de te livrer les miennes dans cet article👇

1. Restreindre ses sources d'inspiration (et bien les choisir)

Oui, les réseaux peuvent t’aider. Mais si tu suis 83 comptes food aux esthétiques parfaites, ça peut aussi te saturer l’esprit et te bloquer dans ta propre créativité culinaire…

L’astuce donc, c’est de choisir 3 à 5 comptes cohérents avec ta façon de manger.

Exemples :

  • tu es végé ? ➝ des comptes végétariens créatifs.
  • tu adores la cuisine asiatique ? ➝ des profils spécialisés dans cet univers.
  • tu veux du rapide ? ➝ comptes batchcooking ou meal prep.
  • tu es sportif.ve ? ➝ comptes de sportif.ve.s 

Moins de comptes = plus d’idées ciblées = moins de charge mentale. Vraiment, penses-y ! 

2. Tenir une base de données maison (carnet, fichier, Notion...)

Tu as aimé un repas ? Tu t’es régalée avec un combo simplissime ? Note-le. Immédiatement pour ne pas le perdre ! 

Pas besoin d’un carnet de recettes Pinterest compatible. Un fichier dans les notes de ton téléphone, une page Notion, un carnet griffonné dans la cuisine… l’essentiel c’est que tu puisses revenir y piocher facilement.

Ordonne et structure ta façon de présenter tes plats :

  • Nom du plat
  • Temps de préparation
  • Ingrédients de base
  • Option bonus (ex : fromage, herbes, sauce) ou variantes
  • Si tu veux, une petite appréciation pour jauger le kiff : ❤️ / 😐 / ❌

En 2 mois, tu peux te créer une bibliothèque maison de 20 à 30 repas qui te plaisent et que tu maîtrises. Et là, c’est bingo à chaque liste de courses car tu ne te casseras plus la tête pour rien ! 

3. Avoir 4-5 combos "réflexe" en tête

C’est LA méthode anti-panne d’inspiration.

Tu prépares des schémas types de repas équilibrés que tu peux adapter selon ce que tu as dans ton frigo.

Exemples de combos :

  • Féculent + légume + œuf + sauce
    ➝ Riz + épinards + œuf mollet + crème soja/moutarde
  • Légumineuse + céréale + légumes rôtis
    ➝ Lentilles + quinoa + carottes & courgettes au four
  • Wrap + crudités + protéine + sauce
    ➝ Wrap + salade + thon + yaourt/citron
  • Bol froid
    ➝ Semoule + pois chiches + concombre + tomates + feta + huile d’olive

Garde ces schémas en tête ou écris-les sur ton frigo. Tu pourras les décliner à l’infini ! Parole de diététicienne et maman parfois un peu surbookée.

4. Anticiper sans batchcooker (et sans passer ton dimanche en cuisine)

Tu n’es pas obligée de passer 4h le dimanche pour gagner du temps. Mais un mini temps d’organisation, ça peut faire la différence pour ta semaine.

Par exemple :

  • Préparer une base de céréale (quinoa, riz, semoule) pour 2 repas
  • Couper quelques légumes en avance (et potentiellement les congeler pour la fraicheur)
  • Faire tremper des pois chiches ou lentilles pour les utiliser 2 fois

Avec juste 30 min d’anticipation, tu pourras ensuite assembler rapidement plusieurs repas variés et équilibrés.

5. Demander à ChatGPT (oui, vraiment !)

Oui, j’ai testé pour toi et moi-même, je n’y aurais pas cru : mais quel Etchebest cette IA ! 

Pas besoin d’un prompt compliqué, tu peux simplement lui dire : “Je veux 5 idées de repas équilibrés pour la semaine, prêtes en 20 minutes, avec un max de légumes et sans produits laitiers.”

Et hop, tu repars avec des idées.

Tu peux même lui copier la liste de ce qu’il te reste dans ton frigo et lui dire “Dans mon frigo, il me reste : 3 courgettes, 1 poivrons un oignon, 3 oeufs, du beurre et dans mes placards, j’ai trouvé du riz, du quinoa et des tagliatelles, propose-moi des idées de repas pour les 2 prochains jours”. Et laisse-le travailler pour toi, ces idées sont souvent pertinentes.

L’important, c’est de personnaliser ta requête en fonction de : tes goûts, ton régime alimentaire, ton temps dispo pour cuisiner etc. Sinon, il te sort des recettes assez fades et trop “diététiques” (oui, c’est une diététicienne qui dit ça mais si je peux t’éviter le classique brocoli-poisson vapeur, j’estime que j’ai bien fait mon travail.)

Bref, ces outils, c’est pas de la triche. C’est de l’optimisation intelligente (et économie de charge mentale).

En résumé (et en rapide)

Tu veux des idées de repas équilibrés en 5 minutes ? Voici ta feuille de route :

  1. Sélectionne 3 à 5 comptes Insta ou blogs inspirants (mais ciblés)
  2. Note TOUS les repas qui t’ont plu (peu importe le support)
  3. Garde 4 à 5 combos types sous la main
  4. Anticipe un peu (même 30 min le dimanche)
  5. Demande à ChatGPT de t’aider en fonction de ce que tu as chez toi

Mange mieux sans prise de tête

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  • des explications claires pour comprendre tes envies et ton corps,
  • des outils concrets pour t’organiser au quotidien,
  • des exemples de repas et collations rassasiantes et plaisir,
  • et même des défis pour te challenger avec douceur !

Et si tu sens que tu as besoin de plus qu’un ebook ? Alors je t’accueille en consultation diététique, je pratique en ligne à distance. Ensemble, on avancera vers tes objectifs, à ton rythme et dans le respect de tes papilles et ton estomac. 

A retenir

Tu n’as pas besoin d’être une cheffe étoilée pour bien manger. Tu n’as pas besoin de passer 1h tous les soirs en cuisine. Et tu n’as pas besoin de toujours “avoir de l’inspiration” pour t’alimenter correctement.

Tu as surtout besoin d’un système qui te correspond, qui t’apaise, qui te libère l’esprit. Et c’est exactement ce que je veux t’aider à mettre en place. 

équilibre alimentaire